打黑霉霉

    “黑霉霉蹩脖脖，认不得，扒一扒，巡田的过来挨一掴。”这是晋源区人们到玉茭子地里打黑霉霉时常说的一句顺口溜。黑霉霉是玉茭子生长过程中的一种黑霉病，早些年，人们对种子的保管不够科学，导致种子发生轻微的霉烂现象，能发芽、生长，但结不出穗子，庄稼长到孕穗时，里面微硬，外面稍扭，嫩的时候打下来生吃，老了用盐水煮着吃，味道清香可口，大人娃娃都爱吃。每到这一季节，小伙伴们三三两两相跟着钻进玉茭地里打黑霉霉，边玩边打，边打边吃，碰上老的装在身上拿回家煮着吃，挺开心的。有句俗语：“迟早一日发了财，甜瓜就上黑霉霉。”黑霉霉既好吃又能顶饭，怪不得人们都要打嘞。（本站编辑：左丽）