《战地红花七月开》——初创篇（四---1）

发布日期：2019-04-10 16:26 来源：山西省晋绥文化教育发展基金会作者：《战地红花七月开》编

半斤黑豆充饥

扩充后的七月剧团和边区人民一起，应付日寇的频繁“扫荡”，敌人实行“烧光、杀光、抢光”的三光政策，加紧围困边区，给边区军民造成空前的困难，尤其是粮食更为紧张。开始每人每日还能吃到一半小米一半黑豆，以后就只能以一斤黑豆磨面来吃，后来只能发到半斤，面也无法磨了，只好磨成黑豆渣子来吃。

黑豆，在农村一般是喂家畜的饲料，但晋西北的兴县、临县一带贫苦农民也用黑豆充饥，当地有这样的民谣：“早晨钱钱饭，晌午饭钱钱，晚上黑豆捣成扁片片。”这是老百姓因地制宜的粗粮细作的土办法。先把黑豆用水泡软，然后放在一块磨光的石头上，一个黑豆一个黑豆的捣成圆形的像麻钱一样的扁片片，放点小米煮起来吃。因此叫：“钱钱饭”。

每人每日半斤黑豆，也不可能去加工“钱钱饭”，所以只能每天煮吃黑豆渣子，晋西北叫黑豆糁糁。大锅里白水一煮，再搁点盐，有时盐也缺了，就白水煮来吃，舀在碗里是黑灰色，稀稀的，水豆互不相融，看见就倒胃口。不但难吃，而且难消化，刮肠子。剧社虽然大多数是十八九岁的青年人，消化功能强，可也吃不消这黑豆糁了，不少人刚吃完都得上厕所蹲茅坑，那黑豆糁糁会穿肠而过，毫不变形。

在此极端困难的条件下，大家身体健康状况每况愈下，但革命意志却仍然非常高昂，坚持排练新戏，坚持给军民群众演出，还坚持政治、文化课的学习。

资料来源：《战地红花七月开》成都出版社出版

本站编辑：杜瑞

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